TakeOver Gästspel – kvinnor som gästspelar
”Vi vill skapa en ryggdunkarklubb för kvinnliga kockar”
Linn Söderström, medgrundare
”Efter 22 gästspel har 78 kockar skapat över 250 rätter som restaurangpubliken inom den högre gastronomin har älskat att äta”
Lisa Lönner, medgrundare och ägare
”Efter många års gästspelande ser vi att TakeOver skapat nya nätverk för de kvinnliga kockarna och att jämställdhet i restaurangköken är en fråga som nu diskuteras i hela branschen”
Kristina Ossmark, marknadsdirektör på Martin & Servera som är huvudpartner.
Välkommen till TakeOver Gästspel!
Vi är ett nätverk för yrkesverksamma kockar som är kvinnor, inom den högre gastronomin. Vi tar tillfälligt över köket på några av Sveriges bästa restauranger.
TakeOver Gästspel startades av kockarna Linn Söderström och Lisa Lönner och ägs av Husmor Lisa AB. Syftet är att synliggöra kvinnliga kockars matlagning och skapa ett kvinnligt nätverk i branschen. Det är alltför sällan kvinnliga kockars matlagning och deras prestationer lyfts, detta är vår åsikt. Det finns många yrkesverksamma kvinnor som är kockar och vi lyfter fram dem och skapar trevliga nätverk. Vi känner att vi lyckats bidra till detta under de år vi varit verksamma.
En TakeOver betyder en kväll av nöje, god mat och glädje för både kockar, restaurang och gäster. Vår filosofi är att förändring kommer genom att vi agerar och gör saker tillsammans, diskutera kan andra ägna sig år. Vi lagar mat.
TakeOver blev Årets Banbrytare år 2017 i White Guide, vann samma år ett hederspris på Gulddraken och år 2018 vanns Årets rättighet i eventbranschens sponsortävling Gyllene Hjulet. Över 70 kockar från Kiruna i norr till Malmö i söder har skapat över 250 egna rätter på olika restauranger sedan starten 2014 och serverat tusentals nöjda och glada gäster. Nätverket har idag över 200 medlemmar, alla yrkesverksamma kockar inom den högre gastronomin. Vi träffas, lagar mat och skapar nya idéer.
Det allra första gästspelet genomfördes på Ekstedt 2016 och sedan dess har nätverket genomfört 22 gästspel. Syftet med gästspelen är att varje kvinna skapar sin egen rätt för att synliggöra deras matlagning för restaurangpubliken.